ΣΜΥΡΝΗ–Η Πριγκίπισσα του Αιγαίου

Τουρκία » Σμύρνη

Με την γεωγραφική της θέση  στα δυτικά της Τουρκίας και στα κεντρικά τουρκικά παράλια του Αιγαίου πελάγους, 90χλμ. ανατολικά της Κρήνης (Τσεσμέ), απέναντι από το νησί της Χίου, η Σμύρνη, το μαργαριτάρι του Αιγαίου, είναι η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Τουρκίας, μετά την Άγκυρα και τη Κωνσταντινούπολη. Με μία ιστορία 8.500 ετών, εύφορη γη, εύκρατο κλίμα, 629 χιλιόμετρα ακτογραμμής, 300 ηλιόλουστες μέρες το χρόνο, μια θάλασσα που προσφέρει κάθε απόχρωση του μπλε και την κληρονομιά που άφησαν πίσω τους οι 32 πολιτισμοί που έχει φιλοξενήσει, η Σμύρνη σας περιμένει να την εξερευνήσετε. Η Σμύρνη είναι μια οικονομικά και κοινωνικά δυναμική πόλη και αυτό το οφείλει στη θέση της, στο κλίμα της και στο γεγονός ότι υπήρξε πατρίδα πολλών διαφορετικών πολιτισμών και θρησκειών. Οι Πέρσες, οι Αρχαίοι Έλληνες, οι Ασσύριοι, οι Ρωμαίοι, οι Βυζαντινοί και οι Οθωμανοί είναι κάποιοι από τους δεκάδες διαφορετικούς πολιτισμούς που φιλοξένησε η πόλη σε όλη τη διάρκεια της μακράς ιστορίας της. Το γεγονός ότι σχεδόν το ήμισυ του πληθυσμού της, που ανέρχεται σε 4 εκατομμύρια, είναι ηλικίας κάτω των 30 ετών, καθιστά τη Σμύρνη μία πόλη γεμάτη ζωή. Η πόλη φιλοξενεί δεκάδες χιλιάδες φοιτητές, εκπαιδεύει επιστήμονες, καλλιτέχνες, επιχειρηματίες και ακαδημαϊκούς. Με το τέλειο κλίμα της, η Σμύρνη διαθέτει ένα υπέροχο φυσικό περιβάλλον για αγροτικά προϊόντα όπως ελιές, σύκα, σταφύλια και βαμβάκι. Τα διάφορα θαλασσινά, τα κρασιά, τα τοπικά βότανα, το ελαιόλαδο και η νόστιμη κουζίνα της κάνουν τη Σμύρνη μια ελκυστική πόλη και για τους καλοφαγάδες. Με ποικίλες ευκαιρίες παραγωγής, με μεγάλες δυνατότητες στον τομέα της γεωργίας, της βιομηχανίας και των υπηρεσιών, με  πλούσιους φυσικούς πόρους και υψηλή ποιότητα ζωής, η Σμύρνη είναι μια πρωτοποριακή πόλη τόσο για την Τουρκία όσο και για όλο τον κόσμο. Η πόλη έχει επίσης μεγάλη ανάπτυξη στον τομέα των εξαγωγών που είναι ένας σημαντικός παράγοντας της εθνικής  οικονομίας και αποτελεί κέντρο έλξης για τους επενδυτές με την καλή υποδομή της στα logistics, με το εξειδικευμένο εργατικό δυναμικό και την άρτια υποδομή σε πολλαπλούς τομείς.

Η Σμύρνη είναι ένας προορισμός για ευχάριστες και διασκεδαστικές διακοπές, καθώς έχει λαμπερό ήλιο σχεδόν όλο το χρόνο, ατελείωτες αμμώδεις παραλίες με γαλαζοπράσινα νερά και πολλές εγκαταστάσεις όπου μπορείτε να κάνετε όλα τα θαλάσσια σπορ. Η πόλη αυτή φιλοξενεί τις αρχαίες πόλεις της Εφέσου και της Περγάμου, τα ερείπια του Ναού της Αρτέμιδος, που είναι ένα από τα Επτά Θαύματα του Αρχαίου Κόσμου, το Σπίτι της Παναγίας και πολλούς άλλους ιστορικούς θησαυρούς. Η Σμύρνη παρουσιάζει την πλούσια ιστορία που κληρονόμησε μέσα από μουσεία, γκαλερί τέχνης, εκθέσεις, ιστορικούς χώρους και άλλες ιστορικές δομές. Οι αξίες που κρύβονται πίσω από πολλούς πολιτισμούς και τις οποίες η  Σμύρνη διατηρεί με μεγάλη προσοχή, δείχνουν ότι οι άνθρωποι ζούσαν μαζί με ειρήνη, ανεξάρτητα από τις πεποιθήσεις τους. Στη Σμύρνη είναι πολύ ανεπτυγμένος ο τουρισμός υγείας εφόσον υπάρχουν πολλά και καλά οργανωμένα ιδρύματα υγείας και ιατρικά κέντρα (268 νοσοκομεία διάγνωσης και θεραπείας) και γίνονται συνεχώς σημαντικές επενδύσεις στον τομέα της υγείας. Υπάρχουν επίσης πολλές επιλογές στη Σμύρνη όσον αφορά τα ξενοδοχεία, τα ταξιδιωτικά γραφεία, τις μεσιτικές και συμβουλευτικές εταιρείες, τον τομέα των μεταφορών, τον ασφαλιστικό και το χρηματοπιστωτικό τομέα…Συνδυασμένη με βότανα, παρθένο ελαιόλαδο και θαλασσινά και εμπλουτισμένη με γεύσεις διαφορετικών πολιτισμών που ζούσαν στην πόλη εδώ και αιώνες, η κουζίνα του Αιγαίου είναι ένα από τα χαρακτηριστικά της γαστρονομίας και της υγιεινής ζωής της Σμύρνης. Με λίγα λόγια, πρόκειται για μία κουζίνα υγιεινών και νόστιμων τροφίμων και ποτών που συνδυάζονται με τη γαστρονομική  κουλτούρα  των Κρητικών, Αλβανών, Θεσσαλονικιών και Βοσνίων που ήρθαν στην πόλη με ανταλλαγή ή μετανάστευση, των Εβραίων που ζουν εδώ περί τα 500 χρόνια, των Λεβαντίνων, των Ελλήνων, των Αρμενίων και, φυσικά, των ανθρώπων που γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στη Σμύρνη. Αυτά που καταναλώνονται περισσότερο για πρωινό στη Σμύρνη εκτός από το ψωμί, είναι το "boyoz", το "kumru" και το "gevrek". Κάποια από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα εδώ είναι οι τομάτες, το κατσικίσιο τυρί, το πράσινο πιπέρι, το ελαιόλαδο καρυκευμένο με θυμάρι, οι θρυμματισμένες ελιές εποχής, οι ελιές φοινίκων και οι μαρμελάδες φτιαγμένες με εποχιακά φρούτα όπως φράουλα, κεράσι, κυδώνια, εσπεριδοειδή και σύκα. Εκτός από τα πιάτα με βότανα, χρησιμοποιούνται ευρέως στη κουζίνα της Σμύρνης, τα φαγητά με βάση το κρέας, τα φαγητά από εντόσθια και τα θαλασσινά.

Κάθε πόλη είναι διάσημη για ένα πράγμα. Αλλά η Σμύρνη δεν είναι σαν καμία άλλη πόλη γιατί τα έχει όλα. Είναι το μέρος όπου μια σιέστα κρατάει μια ολόκληρη μέρα. Εκεί όπου μια οδική διαδρομή μετατρέπεται σε ένα ταξίδι στο χρόνο. Είναι το μέρος όπου μια μέρα στην παραλία μπορεί να γίνει ένας αγώνας αδρεναλίνης. Η Σμύρνη είναι η καλύτερη επιλογή για όσους περιμένουν κάτι περισσότερο από απλές διακοπές! Μία επίσκεψη στην πόλη της Σμύρνης αποτελεί έναν φόρο τιμής για όσους έφυγαν και έναν έπαινο για όσους κατάφεραν να μείνουν….

 


Κάντε κλικ στο κουμπί για την ιστοσελίδα